Mailänder Salami – ein Ring

Mailänder Salami – ein Hauch Italien aus dem Fichtelgebirge

Wie jedes gute Gericht braucht auch ein Wurstsortiment seine feine Balance – und dazu gehören echte italienische Klassiker.

Metzgermeister Franz Rößner, der Enkel unseres Gründers, hat diese Mailänder Salami mit viel Leidenschaft entwickelt: eine etwas fettere, luftgetrocknete Salami mit dem typischen südländischen Aroma und einer harmonischen Würzung aus Knoblauch, Pfeffer und feinen Kräutern.

Stilecht wird sie in Naturdarm gefüllt, mit der Hand abgebunden und anschließend schonend gereift, bis sie ihre feste Struktur und ihren unverwechselbaren Geschmack entfaltet.

Ob auf einer Antipasti-Platte, zum rustikalen Abendbrot oder als besondere Geschenkidee – unsere Mailänder Salami bringt ein Stück Italien direkt ins Fichtelgebirge und auf Ihren Tisch.

Aufbewahrung:
60 Tage bei +7 °C im Kühlschrank