Lachsschinken
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Dieses besonders magere Stück aus dem Schweinerücken wird gepökelt und geräuchert. Auf diese Weise entfalten sich die feinen Geschmacksstoffe des Fleisches. Der Lachsschinken wird hauchdünn aufgeschnitten.
Aufbewahrung: 14 Tage bei +7 °C im Kühlschrank
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- Zutaten & Nährwerte
Beschreibung
Dieses besonders magere Stück aus dem Schweinerücken wird gepökelt und geräuchert. Auf diese Weise entfalten sich die feinen Geschmacksstoffe des Fleisches. Der Lachsschinken wird hauchdünn aufgeschnitten.
Aufbewahrung: 14 Tage bei +7 °C im Kühlschrank
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,25 kg |
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Zutaten
95% Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff), Gewürze, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Rauch