Schwarzgeräuchertes (Hüfte)
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Beschreibung
Das Aushängeschild einer jeden handwerklich produzierenden Metzgerei. Der schwarzgeräucherte Rohschinken wird mit ausgewählten Naturgewürzen nach einem über 100 Jahre altem Familienrezept verfeinert und erhält seinen markanten Geschmack im Nadelholzrauch.
Aufbewahrung:
14 Tage bei +7 °C im Kühlschrank
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,25 kg |
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Zutaten
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff), Gewürze, Rohrzucker, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Rauch Zur Herstellung von 100g Schwarzgeräuchertes wurden 145g Schweinefleisch verwendet.